![]()
Cuina i vins
Menjar és tant quotidià que sovint ens oblidem de la seva importància. Un bon àpat, a més de ser un dels plaers de la vida, és part de la nostra identitat, la nostra cultura, i fins i tot dels nostres records.
Aquest prestatge pretén acostar-te el món de la cuina i dels vins a través de les eines disponibles a les biblioteques, redescobrint el món de la gastronomia des d'una perspectiva més àmplia i combinant tradició i diversitat juntament amb les darreres tendències culinàries. Un espai des d'on compartir descobriments, recomanacions i novetats. Esperem que et vagi de gust!
#PVcuina
Destaquem
Els bibliotecaris recomanen
-
Hummusmanía : los dips vegetales más sabrosos
Hummusmanía és el llibre de cuina que estaves esperant! Els blocaires de Davantal de...
Hummusmanía és el llibre de cuina que estaves esperant! Els...
-
Entre brasas: los secretos de la cocina del fuego
La cuina amb brases, està més de moda que mai, es desenvolupa en els millors restaurants del món...
La cuina amb brases, està més de moda que mai, es desenvolupa en...
-
La Cuina sostenible : idees, trucs i receptes per no llençar res
Diàriament llencem una gran quantitat de menjar a les escombraries. Tal acció suposa un problema...
Diàriament llencem una gran quantitat de menjar a les...
-
Kale : el superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud
En aquest llibre trobaràs totes les respostes a les teves preguntes sobre el kale, consells per...
En aquest llibre trobaràs totes les respostes a les teves...
-
El Libro del catador de vinos
Fernando García del Río, autor de diversos llibres sobre el vi, i amb força experiència com a...
Fernando García del Río, autor de diversos llibres sobre el vi, i...
-
Menjars tradicionals de tot l'any: el calendari festiu-culinari per a totes les edats
Elena Ferro, de la mà de l’editorial Baula, han editat Menjars tradicionals de tot...
Elena Ferro, de la mà de l’editorial Baula, han editat ...
-
Delicias de chocolate
La xocolata és un dels menjars més impressionants i desitjats del món ... Qui pot resistir-se a...
La xocolata és un dels menjars més impressionants i desitjats del...
-
Ensaladas en frasco : 68 recetas ligeras para el día a día
Oblida el tàpers i suma't a la revolució de les amanides en pots de vidre amb...
Oblida el tàpers i suma't a la revolució de les amanides...
-
Kale: el superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud (nov. agost 2018)
Potser hagis escoltat parlar del kale i no tinguis ni idea del que és, encara que l'hagis...
Potser hagis escoltat parlar del kale i no tinguis ni idea del...
-
Recetas para vivir con salud (nov. agost 2018)
L'objectiu d'aquest llibre és ensenyar-te a menjar sa amb el desig de millorar la teva salut, la...
L'objectiu d'aquest llibre és ensenyar-te a menjar sa amb el desig...
-
Delicias al wok (nov. agost 2018)
El wok és un estri molt eficaç i polivalent: no només serveix per saltar ingredients, sinó que...
El wok és un estri molt eficaç i polivalent: no només serveix per...
-
El Libro de cocina vegetariana + fácil del mundo (nov. agost 2018)egetariana + fácil del mundo (nov. agost 2018)
Receptes vegetarianes, apetitoses, ràpides de preparar i sense embrutar gairebé vaixella. ...
Receptes vegetarianes, apetitoses, ràpides de preparar i sense...
-
Cocinología : la ciencia de cocinar (nov. agost 2018)
Com aconseguir el punt perfecte en un filet? ¿Cal deixar la pell quan es cuina peix? Quin és el...
Com aconseguir el punt perfecte en un filet? ¿Cal deixar la pell...
-
101 recetas para triunfar (nov. agost 2018)
El nou llibre de cuina imprescindible per convertir-te en un expert. «Com em considero meitat...
El nou llibre de cuina imprescindible per convertir-te en un...
-
Crudo y poco hecho
Si encara no ha provat el peix i la carn crus, potser li estranyi que es parli tant d'ells i...
Si encara no ha provat el peix i la carn crus, potser li estranyi...
-
Poké : cuencos de sushi con inspiración hawaiana
El Poké és senzill, apetitós i susceptible d'infinites adaptacions personals: comença per...
El Poké és senzill, apetitós i susceptible d'infinites adaptacions...
-
Pan con queso
T'has proposat menjar de forma viva i saludable però et costa prescindir de certs aliments?...
T'has proposat menjar de forma viva i saludable però et costa...
-
Bebidas probióticas
Fes delicioses i saludables begudes probiòtiques a la teva cuina! Els beneficis que els...
Fes delicioses i saludables begudes probiòtiques a la teva cuina! ...
-
![Menja't el tarro]()
Menja't el tarro
Arran de patir anorèxia, Marta Vergès va estudiar dietètica i nutrició, descobrint una passió i...
Arran de patir anorèxia, Marta Vergès va estudiar dietètica i...
-
Aperitivo
Jamie Oliver torna a la càrrega amb aquest receptari que reuneix 130 plats increïbles, fàcils i...
Jamie Oliver torna a la càrrega amb aquest receptari que reuneix...
-
Hummusmanía : los dips vegetales más sabrosos
Hummusmanía és el llibre de cuina que estaves esperant! Els blocaires de Davantal de...
Hummusmanía és el llibre de cuina que estaves esperant! Els...
-
La Cuina sostenible : idees, trucs i receptes per no llençar res
Diàriament llencem una gran quantitat de menjar a les escombraries. Tal acció suposa un problema...
Diàriament llencem una gran quantitat de menjar a les...
-
El Libro del catador de vinos
Fernando García del Río, autor de diversos llibres sobre el vi, i amb força experiència com a...
Fernando García del Río, autor de diversos llibres sobre el vi, i...
-
Delicias de chocolate
La xocolata és un dels menjars més impressionants i desitjats del món ... Qui pot resistir-se a...
La xocolata és un dels menjars més impressionants i desitjats del...
-
Kale: el superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud (nov. agost 2018)
Potser hagis escoltat parlar del kale i no tinguis ni idea del que és, encara que l'hagis...
Potser hagis escoltat parlar del kale i no tinguis ni idea del...
-
Delicias al wok (nov. agost 2018)
El wok és un estri molt eficaç i polivalent: no només serveix per saltar ingredients, sinó que...
El wok és un estri molt eficaç i polivalent: no només serveix per...
-
Cocinología : la ciencia de cocinar (nov. agost 2018)
Com aconseguir el punt perfecte en un filet? ¿Cal deixar la pell quan es cuina peix? Quin és el...
Com aconseguir el punt perfecte en un filet? ¿Cal deixar la pell...
-
Crudo y poco hecho
Si encara no ha provat el peix i la carn crus, potser li estranyi que es parli tant d'ells i...
Si encara no ha provat el peix i la carn crus, potser li estranyi...
-
Pan con queso
T'has proposat menjar de forma viva i saludable però et costa prescindir de certs aliments?...
T'has proposat menjar de forma viva i saludable però et costa...
-
![Menja't el tarro]()
Menja't el tarro
Arran de patir anorèxia, Marta Vergès va estudiar dietètica i nutrició, descobrint una passió i...
Arran de patir anorèxia, Marta Vergès va estudiar dietètica i...
-
Entre brasas: los secretos de la cocina del fuego
La cuina amb brases, està més de moda que mai, es desenvolupa en els millors restaurants del món...
La cuina amb brases, està més de moda que mai, es desenvolupa en...
-
Kale : el superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud
En aquest llibre trobaràs totes les respostes a les teves preguntes sobre el kale, consells per...
En aquest llibre trobaràs totes les respostes a les teves...
-
Menjars tradicionals de tot l'any: el calendari festiu-culinari per a totes les edats
Elena Ferro, de la mà de l’editorial Baula, han editat Menjars tradicionals de tot...
Elena Ferro, de la mà de l’editorial Baula, han editat ...
-
Ensaladas en frasco : 68 recetas ligeras para el día a día
Oblida el tàpers i suma't a la revolució de les amanides en pots de vidre amb...
Oblida el tàpers i suma't a la revolució de les amanides...
-
Recetas para vivir con salud (nov. agost 2018)
L'objectiu d'aquest llibre és ensenyar-te a menjar sa amb el desig de millorar la teva salut, la...
L'objectiu d'aquest llibre és ensenyar-te a menjar sa amb el desig...
-
El Libro de cocina vegetariana + fácil del mundo (nov. agost 2018)egetariana + fácil del mundo (nov. agost 2018)
Receptes vegetarianes, apetitoses, ràpides de preparar i sense embrutar gairebé vaixella. ...
Receptes vegetarianes, apetitoses, ràpides de preparar i sense...
-
101 recetas para triunfar (nov. agost 2018)
El nou llibre de cuina imprescindible per convertir-te en un expert. «Com em considero meitat...
El nou llibre de cuina imprescindible per convertir-te en un...
-
Poké : cuencos de sushi con inspiración hawaiana
El Poké és senzill, apetitós i susceptible d'infinites adaptacions personals: comença per...
El Poké és senzill, apetitós i susceptible d'infinites adaptacions...
-
Bebidas probióticas
Fes delicioses i saludables begudes probiòtiques a la teva cuina! Els beneficis que els...
Fes delicioses i saludables begudes probiòtiques a la teva cuina! ...
-
Aperitivo
Jamie Oliver torna a la càrrega amb aquest receptari que reuneix 130 plats increïbles, fàcils i...
Jamie Oliver torna a la càrrega amb aquest receptari que reuneix...
Agenda
Fons especials
-
Viticultura i Enologia
![Viticultura i Enologia]()
El municipi de Vilanova del Vallès està inclòs en la D.O. Alella arran de la seva llarga tradició de... -
"Restauració i Hostaleria" a La Barceloneta-La FraternitatRestauració i hostaleria és l'especialitat de la col·lecció de la Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat en el...
-
Espai cuina
![Espai cuina]()
A la tercera planta de la biblioteca trobaràs l’Espai cuina. En aquesta secció trobaràs recursos sobre: ... -
Centre d'interès "Fet a mà"
![Centre d'interès]()
T'agrada cosir, teixir, reparar i personalitzar objectes, en definitiva el treball manual? La Biblioteca Camp de... -
Viticultura i enologia
![Viticultura i enologia]()
Fons creat el 2013 i dedicat al conreu de la vinya i l’elaboració del vi i del cava. Hi ha dos grans apartats:... -
CENTRE D'INTERÈS
GASTRONOMIA
Què és? La gastronomia és l'art de preparar els aliments per fer-los més nutritius, agradables i també atractius.... -
Cuina Tradicional Catalana
![Cuina Tradicional Catalana]()
Josep Lladonosa i Giró, cuiner i xef català, va cedir el seu llegat a l’Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts el gener del... -
De l'hort a la Biblioteca
![De l'hort a la Biblioteca]()
Coneixeu el projecte De l’Hort a la Biblioteca ? Amb la col·laboració del Parc Agrari algunes de les... -
CuinaSant Celoni és un poble que manté estrets lligams amb els productes agrícoles i ramaders de la zona, així com amb...
-
Cuines del món
![Cuines del món]()
L'espai Cuines del Món és un dels eixos vertebradors del programa de foment de la lectura al barri del Fondo, amb un...
-
Viticultura i Enologia
![Viticultura i Enologia]()
El municipi de Vilanova del Vallès està inclòs en la D.O. Alella arran de la seva llarga tradició de... -
"Restauració i Hostaleria" a La Barceloneta-La FraternitatRestauració i hostaleria és l'especialitat de la col·lecció de la Biblioteca Barceloneta - La Fraternitat en el...
-
Espai cuina
![Espai cuina]()
A la tercera planta de la biblioteca trobaràs l’Espai cuina. En aquesta secció trobaràs recursos sobre: ... -
Centre d'interès "Fet a mà"
![Centre d'interès]()
T'agrada cosir, teixir, reparar i personalitzar objectes, en definitiva el treball manual? La Biblioteca Camp de... -
Viticultura i enologia
![Viticultura i enologia]()
Fons creat el 2013 i dedicat al conreu de la vinya i l’elaboració del vi i del cava. Hi ha dos grans apartats:... -
CENTRE D'INTERÈS
GASTRONOMIA
Què és? La gastronomia és l'art de preparar els aliments per fer-los més nutritius, agradables i també atractius.... -
Cuina Tradicional Catalana
![Cuina Tradicional Catalana]()
Josep Lladonosa i Giró, cuiner i xef català, va cedir el seu llegat a l’Ajuntament de Sant Vicenç dels Horts el gener del... -
De l'hort a la Biblioteca
![De l'hort a la Biblioteca]()
Coneixeu el projecte De l’Hort a la Biblioteca ? Amb la col·laboració del Parc Agrari algunes de les... -
CuinaSant Celoni és un poble que manté estrets lligams amb els productes agrícoles i ramaders de la zona, així com amb...
-
Cuines del món
![Cuines del món]()
L'espai Cuines del Món és un dels eixos vertebradors del programa de foment de la lectura al barri del Fondo, amb un...
Tot Cuina i Vins
Selecció de webs amb informació (receptes, vídeos, etc.) sobre el moviment "slow food" que pretén contrarestar els efectes del "fast food" i el...
Selecció d'aplicacions per iOS i Android relacionades amb el món de la cuina i dels vins, des d'aplicacions per trobar i endreçar les teves...
Selecció d'aplicacions per iOS i Android relacionades amb el món de la...
La Xarxa de Biblioteques Municipals ofereix un recull constantment actualitzat dels millors webs en un ampli ventall de temes. Remena i...
El carnet de la Xarxa de Biblioteques Municipals de la Diputació de Barcelona t'obre moltes portes. Et permet gaudir dels serveis de totes les...
Cuina de temporada: Les fruites, verdures, llegums, carns i peixos obeixen a un cicle temporal. En aquest apartat trobaràs...
Et convidem a descobrir el món dels postres a partir dels productes, les receptes, els receptaris, i tots els recursos necessaris per gaudir dels...
Selecció de grans cuiners, pastissers i sommeliers del nostre país. Una tria que ve acompanyada de material que trobaràs a les biblioteques i de...
Avui en dia, la cuina i la gastronomia, son un tema de moda. Son moltes les persones que comparteixen les seves receptes, trucs,...
Avui en dia, la cuina i la gastronomia, son un tema de moda. Son...
Sigui on sigui que ens trobem, menjar és un dels grans plaers de la vida, i a la vegada, un dels més diversos. Per aquest motiu ens agradaria que...
Llibres i webs oficials dels principals consells reguladors de les denominacions d'origen a Catalunya. Una mostra de la diversitat i qualitat...
Et proposem un recull de llibres, pel·lícules i música per descobrir un altre concepte de cuina: la cuina per seduir! T'hi atreveixes? Sabors,...
La Xarxa de Biblioteques Municipals ofereix un recull constantment actualitzat dels millors webs en un ampli ventall de temes. Entre...
Vídeos de cuina i vins
Cuina : receptes senzilles per a nens
Cuina : receptes senzilles per a nens
Presentació del prestatge de cuina i vins
