Cuina de tardor

La tardor ja ha arribat. I la natura, que com bé sabeu és sàvia, ens ofereix els aliments que ens van bé per al nostre cos. Ens toca preparar-nos per al fred, la pluja, els refredats... és per això que ens calen menges amb un alt valor energètic i riques en vitamines i minerals.

Les fruites i verdures d’aquesta època de l’any contenen coure, vitamina A i C, magnesi, calci i zinc, els quals estimulen el sistema immune i ens ajuden a combatre els virus. Ompliu el cabàs de castanyes, moniatos, bolets, magranes, carbasses, fruits secs, mandarines, codonys, etc., tenen múltiples possibilitats gastronòmiques i nutritives. Us oferim, doncs, una petita ajuda perquè els cuineu i assaboriu.