Les dones són xefs

Les cuines i la gastronomia no es deslliuren del masclisme. Costa trobar dones que siguin reconegudes com a xefs, caps de partida, sommeliers, pastisseres, forneres, etc. i que, a més, hagin publicat algun llibre. No obstant això, aquí en tenim algunes representants que han obert camí i a les que ens agradaria retre homenatge. Esperem que, a poc a poc, aquesta llista sigui cada cop més gran. 

  A les biblioteques trobaràs:

Arzak + Arzak / Elena Arzak
Cuina per als qui no saben cuinar / Glòria Baliu de Kirchner
La Cocina salvavidas / Mireia Carbó
La Finca / Susi Diaz
Presumeix de vins en 7 dies / Meritxell Falgueras
La cuina de la meva mare / Montserrat Fontané
Soñar, luchar, cocinar / Maria Marte
Confitería y repostería / María Mestayer de Echagüe
Cocina española Antigua / Emília Pardo Bazán
Anima / Fina Puigdevall
Carme Ruscalleda : felicitat / Carme Ruscalleda
Echaurren : el sabor de la memoria / Marisa Sánchez Echaurren
La Cuina del Pirineu català / Eliana Thibaut i Comalada
Hay una mujer en la cocina / Gervasio Pérez

  Més cerques al catàleg Aladí:

  Selecció de webs:

  També et pot interessar:

  Vés al prestatge:

Data de creació 11-03-2022 Última actualització 14-03-2022