Directorio de categorias
Cuina i vins
Guías de lectura(55)
| Tenir un hobby, no portar rellotge, fer la compra al mercat, menjar sense mirar la televisió, fer les coses d'una en una, llegir al llit... són actes senzills que ens acosten a un estil de vida 'slow', que ens permet prendre el control del... |
| La Biblioteca Mossén Blancafort de Manlleu et presenta una guia sobre bolets . A la biblioteca trobaràs tots els llibres que recull la guia i que parlen d'aquesta temàtica. Descàrrega en format .pdf També et pot... |
| Catalunya és un país famós en la fabricació de vins i caves que són reconeguts arreu del món, ja que es produeixen tot tipus de raïms que fan una excel.lent i destacada producció d'aquests sucs tan apreciats. Per aquest motiu, us hem preparat... |
| L'any 2007 es va celebrar l'Any Internacional de la Ciència i, per aquest motiu, la Biblioteca Barceloneta-La Fraternitat —amb un fons especial en "Restauració i Hoteleria"— et presenta una guia de lectura que mostra la relació tan... |
| Selecció de pel.lícules on el fet de cuinar, menjar, triar vins, guarnir plats o parar la taula esdevé una part fonamental del film. Inclou també llibres que han relacionat aquestes dues arts. També et pot interessar: ... |
| En aquesta guia trabaràs una selecció de documents on la literatura i la gastronomia hi tenen una presència destacable. També et pot interessar: Prestatge virtual Cuina i Vins |
| Sempre has volgut saber la recepta de la cervesa de mantega d’en Harry Potter o potser eres més del pastís de calder? No us preocupeu, us presentem un recull de receptaris que van des de les especialitats de les protagonistes de Mujeres... |
| ‘Biblioteques amb DO’ és un projecte de dinamització cultural a les biblioteques públiques de Catalunya que pren com a punt de partida la cultura del vi. Amb les DO vinícoles catalanes com a metàfora, es pretén posar de manifest que cada... |
| La dieta mediterrània ha esdevingut un model alimentari sostenible i de qualitat. Des de fa segles els països mediterranis basen la seva alimentació en el consum de: verdures, llegums, fruites, peix i oli d'oliva com a greix essencial, alguns... |
| Us presentem una Guia de Lectura per menjar bé i sa. Trobareu documents sobre aliments saludables, cuina sana, dietes especials, al·lèrgies alimentàries, embaràs i infants, i cuina i emocions. |
| Guia de identificació i de gastronomia de bolets - Santa Eulàlia de Ronçana. Biblioteca Casa de cultura Joan Ruiz i Calonja Recull de documents que pots trobar a la Biblioteca de Santa Eulàlia de Ronçana al voltant del món dels bolets. Documents que t'ajudaran a identificar els bolets i a saber com cuinar-los i conservar-los. Guia de lectura que inclou material... |
| A l’estiu, més que en qualsevol altra època de l’any, ve molt de gust cuinar i/o degustar els fruits del mar. Els productes locals i de temporada, ja sigui peix o marisc, ens assegura els àpats més plaents, saborosos, saludables i equilibrats i el... |
| Què t’agrada més? Tens clara la diferència entre un suc, un batut i un smoothie? Doncs potser que comencem per saber diferenciar-los! Un suc és una beguda que es pot extreure de fruites i la seva preparació es realitza esprement o... |
| El pa és un dels aliments bàsics en la història de la humanitat. Gràcies a la simplicitat dels seus ingredients forma part de la dieta diària de milions de persones arreu del món, tot i això, no és fàcil aconseguir un bon pa casolà. Us animem a... |
| Selecció de pel·lícules al voltant del vi i les vinyes. “In vino veritas” Plini el Vell “El vino y el cine son dos productos que maduran en la oscuridad para salir a la luz” Bernardo Sánchez Et convidem a tastar el maridatge entre vi... |
| La Fundació del Festival de Cinema de muntanya de Torelló va signar l'any 2004 un pel qual feia donació a la Biblioteca Dos Rius de llibres, fonamentalment de temes relacionats amb la muntanya i l'alpinisme, provinents de... |
| La majoria de les persones poden menjar una gran varietat d’aliments sense problemes; no obstant, cada dia més, hi ha un percentatge de la població a qui determinats aliments o components d’aliments els provoca situacions adverses, que poden ser... |
| La Guia Michelin premia, des del 1926, la millor cuina de restaurants i establiments gastronòmics. Les conegudes tres categories d’estrelles quedaren establertes ja l’any 1931, i encara avui, es segueixen aplicant. Tres estrelles Michelin indiquen... |
| Enguany es compleixen 15 anys de la mort del mític goril·la albí del zoo de Barcelona, en floquet de neu i per això volem fer un homenatge a tots els primats, ja siguin ximpanzés, orangutans, bonobos, macacos o goril·les que han passat... |
| Ara que s’acosta el bon temps, un plat d’arròs a la vora del mar uneix les famílies a la taula i a la festa de les grans celebracions. Et presentem aquesta selecció per poder gaudir de les mil varietats de cuinar aquest producte universal. Com... |
| Amb l’arribada del fred, el cos ens demana plats més contundents, però no per això menys saludables. El fred dels mesos de gener, febrer i març es pot combatre's a taula amb una sèrie de plats que, bé pel fet de servir-se ben calents, bé per la... |
| Des de la biblioteca us desitgem que l’estiu hagi estat profitós, i que hagueu pogut fer tot el que us feia falta: ja sigui anar a la platja, seguir treballant o dedicar-vos a no fer res! Després d’aquests mesos, doncs, hem decidit descobrir-vos... |
| Hi ha moltes maneres d’enlluernar en un àpat però només una que tothom recordarà, les postres. Actualment, quan parlem d’alta pastisseria estem parlant d’art i ciència a la vegada. L’artesania i la tradició han donat pas a la professionalització i... |
| Aquí teniu un tastet del racó Fons Japó. Receptaris que recorren la diversitat culinària nipona més enllà del conegut sushi, que s’endinsen en la gastronomia nikkei per descobrir una versió fusionada d’aquesta cuina amb la d’altres cultures,... |
| Descobreix tots els títols recomanats que apareixen al vídeo de celebració de Sant Jordi que han presentat els professionals de la Xarxa de Biblioteques Municipals. |
| Cuinar és una de les coses que es fan a pràcticament tot el món, però ni tothom cuina igual ni tothom fa servir els mateixos ingredients i tècniques. Us presentem una guia que us ajudarà a conèixer cuines d'arreu del món... i fins i tot una... |
| La relació de Sant Climent de Llobregat amb el fruit de la cirera es basa tant en la tradició pel seu conreu i l'arrelament en la vida del poble com amb les festes i tradicions culturals. Un exemple de la seva importància és la... |
| La vinya al Vallès Oriental és un petit homenatge en forma de guia a la vinya vallesana i a les persones que formen part d’aquest món. Al Vallès Oriental queda vinya, tot i que molt poca si la comparem amb altres temps, però cadascuna... |
| Encara falten uns dies per celebrar Nadal i posar a taula les millors viandes per la família i els amics, però tens clar que cuinaràs? Tens ganes de canviar, sorprendre i rebre una ovació quan els comensals tastin els teus... |
| Els infants posseeixen una imaginació capaç de transformar la realitat. Per a ells no és sorprenent veure com plouen mandonguilles del cel o que uns estranys monstres preparin deliciosos pastissos cada nit. Viuen en un món on les princeses... |
| Aprofitant una nova edició del programa d'activitats A taula us deixem la nova guia del nostre fons especialitzat en Cuina. Hi trobareu algunes de les adquisicions dels darrers dos anys. Bon profit! |
| En aquesta guia trobaràs una selecció dels llibres més actuals sobre la gastronomia de diferents regions del món. |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d'alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l'època de l'any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Les tapes són petites elaboracions gastronòmiques, racions menudes de menjar combinant sabors que estimulen l'apetit. Poden ser consumides entre àpats, com a vermut i com a entremès. Si la tapa està servida damunt d'un tros de pa ens trobem davant... |
| El Marroc és un gran desconegut per a la majoria de nosaltres, tot i haver viscut forts lligams al llarg de la història, des de l'època colonial i les guerres d'Àfrica fins als moviments migratoris actuals. Posseeix una literatura de viatges que... |
| Us oferim una selecció de llibres de cuina per aprendre a fer diferents sopes i arrossos. Guia |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d’alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l’època de l’any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Oferim una sel·lecció de recursos de suport de l'activitat Reduccions. Club de lectura i cuina. Primera sessió dedicada a l'inici de la cuina i les seves tècniques bàsiques. Prehistòria |
| Oferim una sel·lecció de recursos de suport de l'activitat Reduccions. Club de lectura i cuina. La segona sessió dedicada a l'època medieval: el moment en què neixen les nostres arrels culinàries. Edat mitjana |
| La pràctica habitual esportiva ha d’estar acompanyada d’una alimentació sana i equilibrada que proporcionarà beneficis en el pes, el control del colesterol, i la prevenció de malalties (només per destacar alguns aspectes) Aquesta guia aporta... |
| El Prestatge Virtual de Cuina i Vins ha preparat una nova guia. Ens trobem davant d'una selecció de documents que ens mostren les diferents begudes que poden acompanyar un bon àpat: des dels aperitius fins a la sobretaula, des dels sucs i... |
| Selecció de llibres infantils sobre cuina i literatura |
| Guia de lectura sobre el món del vi: la viticultura i vinicultura així com una compil·lació de literatura (novel·les i poesia) i cinema (pel·lícules i sèries de televisió) relacionades amb aquesta temàtica. Aquí teniu l'accés al recurs... |
| Sel·lecció de documents del fons de la Biblioteca Biblio@teneu sobre rebosteria |
| Guia de lectura sobre gastronomia de Vilanova i la Geltrú 2013 - Vilanova i la Geltrú. Biblioteca Joan Oliva i Milà - Vilanova i la Geltrú. Biblioteca Armand Cardona Torrandell Amb motiu de la celebració de la Diada de Sant Jordi les biblioteques Joan Oliva i Milà, Armand Cardona Torrandell i Biblioteca Víctor Balaguer presenten aquesta guia de lectura que conté els documents de gastronomia que es troben en les seves... |
| La gastronomia és un element força corrent en el cinema, i en molts casos es converteix en el fil argumental de pel·lícules i novel·les. Si t'agrada la cuina no et perdis aquesta selecció. |
| En motiu del programa d'activitats A taula, us hem preparat una selecció del bo i millor del nostre fons especial de cuina. Que vagi de gust! Descarrega'm |
| Quan arriba l'estiu i, a més, tenim uns quants dies de vacances, hi ha dues coses que ningú té ganes de fer: tancar-se a la cuina i menjar plats pesats. Diuen que l'estiu és l'època de l'any en què ens venen més de gust plats lleugers. Per... |
| La Fundació del Festival de Cinema de muntanya de Torelló va signar l'any 2004 un pel qual feia donació a la Biblioteca Dos Rius de llibres, fonamentalment de temes relacionats amb la muntanya i l'alpinisme, provinents de les... |
| Guia de lectura amb el fons disponible a la Biblioteca Biblio@teneu de Sant Fost relacionat amb la cuina catalana |
| Guia Maresme 2014: La cuina del Maresme - Pineda de Mar. Biblioteca del Poblenou - Malgrat de Mar. Biblioteca La Cooperativa - Tordera. Biblioteca - Palafolls. Biblioteca Enric Miralles - Montgat. Biblioteca Tirant lo Blanc - Calella. Biblioteca Can Salvador de la Plaça - Sant Andreu de Llavaneres. Biblioteca Font i Daniel - Santa Susanna. Biblioteca Vall d'Alfatà - Caldes d Estrac. Biblioteca Can Milans - Mataró. Biblioteca Pompeu Fabra - Vilassar de Mar. Biblioteca Ernest Lluch i Martín - Canet de Mar. Biblioteca Pare Gual i Pujadas - Sant Pol de Mar. Biblioteca Can Coromines - Arenys de Munt. Biblioteca Antònia Torrent i Martori - Cabrera de Mar. Biblioteca Ilturo - Sant Vicenç de Montalt. Biblioteca La Muntala - Vilassar de Dalt. Biblioteca Can Manyer - Mataró. Biblioteca Antoni Comas - Cabrils. Biblioteca - Masnou, El. Biblioteca Joan Coromines - Premià de Dalt. Biblioteca Jaume Perich i Escala - Teià. Biblioteca de Can Llaurador - Alella. Biblioteca Ferrer i Guàrdia - Tiana. Biblioteca Can Baratau - Premià de Mar. Biblioteca Martí Rosselló i Lloveras - Pineda de Mar. Biblioteca M. Serra i Moret - Arenys de Mar. Biblioteca Pare Fidel Fita L'any 2004 les Biblioteques Municipals del Maresme vàrem editar la primera guia conjunta sobre la cuina del Maresme Els Plats del Maresme: les receptes de la comarca poble a poble. L'èxit d'aquesta guia ens ha animat deu anys després a repetir... |
| La cuina està triomfant a la televisió, al cinema i també a la literatura. Un nou fenomen anomenat "Cook lit" o Kitch-lit està fent furor arreu del món al gènere de la literatura femenina. Es tracta de literatura de cuina protagonitzada per... |
| Una bona alimentació és important a qualsevol edat però en les primeres etapes de la vida esdevé fonamental. Una nutrició variada que inclogui vitamines, fibra i tot tipus de nutrients ajuda a un bon desenvolupament físic i mental de... |
| El Vallès Oriental ha estat un territori de gran tradició agrícola. Actualment, aquesta activitat s'està revitalitzant gràcies a la feina de diverses associacions i col·lectius que treballen per a la recuperació de les varietats locals i a favor... |
| Guia Maresme 2004: Plats del Maresme : les receptes de la comarca poble a poble - Pineda de Mar. Biblioteca del Poblenou - Malgrat de Mar. Biblioteca La Cooperativa - Tordera. Biblioteca - Palafolls. Biblioteca Enric Miralles - Montgat. Biblioteca Tirant lo Blanc - Calella. Biblioteca Can Salvador de la Plaça - Sant Andreu de Llavaneres. Biblioteca Font i Daniel - Santa Susanna. Biblioteca Vall d'Alfatà - Caldes d Estrac. Biblioteca Can Milans - Mataró. Biblioteca Pompeu Fabra - Vilassar de Mar. Biblioteca Ernest Lluch i Martín - Canet de Mar. Biblioteca Pare Gual i Pujadas - Sant Pol de Mar. Biblioteca Can Coromines - Arenys de Munt. Biblioteca Antònia Torrent i Martori - Cabrera de Mar. Biblioteca Ilturo - Sant Vicenç de Montalt. Biblioteca La Muntala - Vilassar de Dalt. Biblioteca Can Manyer - Mataró. Biblioteca Antoni Comas - Cabrils. Biblioteca - Masnou, El. Biblioteca Joan Coromines - Premià de Dalt. Biblioteca Jaume Perich i Escala - Teià. Biblioteca de Can Llaurador - Alella. Biblioteca Ferrer i Guàrdia - Tiana. Biblioteca Can Baratau - Premià de Mar. Biblioteca Martí Rosselló i Lloveras - Arenys de Mar. Biblioteca Pare Fidel Fita - Pineda de Mar. Biblioteca M. Serra i Moret Les Biblioteques Municipals del Maresme: les de la xarxa de la Diputació i les de la xarxa de la Generalitat, amb motiu de l'Any Gastronòmic, hem volgut adherir-nos celebrant-ho amb aquest recull de receptes de les nostres poblacions. Volem obrir... |
