Guia que ofereix informació sobre la història de la cerveza. Inclou receptes i aliments amb les que es pot combinar.

Un munt de receptes variades i fàcils de preparar per poder descobrir tota la versatilitat dels llegums.

En aquest llibre podem trobar tot el què s’ha de saber sobre l’elaboració del pa i el seu consum.

L’autor, un forner professional, ens explica en aquest llibre com n’és de fàcil fer pa i com a partir de cinc tipus de massa bàsica poden sortir un munt de pans diferents. 

Inclou 25 receptes fetes amb herbes aromàtiques i també explica com tenir-ne cura quan aquestes herbes són cultivades en testos.

Més de cent receptes on la base són els cereals, les llavors i els llegums. També inclou informació interessant sobre aquests aliments. 

Receptes que ens permeten aprofitar els beneficis nutritius dels cereals, les llavors i els llegums i gaudir d’uns àpats equilibrats i complets.

Conté tant receptes de la cuina popular antiga i rural com receptes elaborades amb mètodes més moderns. 

Les autores, ofereixen en aquest llibre diferents propostes culinàries pensades per aprofitar al màxim el sabor de les plantes aromàtiques que tracten. A banda, expliquen algunes característiques d’aquestes plantes. 

Llibre útil per iniciar-nos en la cuina de plantes que podem trobar en prats i riberes. Per aprendre les seves característiques medicinals i els seus elements nutritius. 

Recopilació exhaustiva de les cerveses elaborades artesanalment a Catalunya i Andorra. També fa referència a grans marques de cervesa. 

Receptes de tota la vida i receptes noves. Plats típicament nostres i elaboracions de països llunyans.

Tothom pot fer pa. Tan sols es necessita farina, aigua i sal i deixar que la massa fermenti. Inclou receptes per fer el teu propi pa i a més sense gluten.

Receptes clàssiques i originals totes elaborades amb una base de llegums i hortalisses. Inclou la descripció de cada llegum i hortalissa, l’època de l’any en que és millor consumir-les, formes de preparació, etc.

Llibre que ens ofereix de forma simple idees per evitar els envasos d’un sol ús, triar millor alguns aliments bàsics diaris, aprofitar al màxim els productes del rebost, la nevera i el congelador per evitar llençar aliments i adaptar les receptes per utilitzar els ingredients que tenim.

L’autor presenta en aquest llibre les diferents tècniques que ha anat aprenent al llarg dels anys, així com nombroses receptes. Cada pa de massa mare és únic. No existeix un pa que pugui sortir igual una segona vegada.

Un viatge al món de la cervesa artesana catalana per descobrir els diferents estils de cervesa que s’elaboren a casa nostra, què s’amaga rere cada ampolla de cervesa, notes sobre el maridatge, la seva història i les característiques més tècniques, com ara el preu.

A banda d’aprendre a fer ratafia seguint diferents receptes i costums de diferents zones també podeu aprendre a fer altres licors com: la granadina, el vi de nous, l’aiguanaf, el licor de codony o el de menta.

Aquest llibre pretén per una banda mostrar el malbaratament alimentari que augmenta dia a dia, donar idees per reorganitzar la cuina i fer-la més eficaç i àgil, i, per últim t’ensenya a preparar fons de nevera perquè resulti més fàcil cuinar sa i saludable durant la setmana. 

Llibre per descobrir els diferents tipus de tomàquets que tenim al nostre país, així com un munt de receptes que tenen com a base el tomàquet. 

Per fer pa a casa, de diferents tipus i amb diferents maneres de fer-lo. Inclou receptes de plats elaborats amb el pa com a base, sopes, hamburgueses, salses i, fins i tot, gelats.

En aquest llibre hi podreu trobar les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se’n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d’altres usos. També hi trobareu, per a cadascuna, tres receptes originals per treure’n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.

Llibre molt pràctic i complet útil per fer pa casolà. Explica com fer pans clàssics, per berenar, dolços i salats.