Detall guia
Guies de lectura
Fem pa a casa
El pa és un dels aliments bàsics en la història de la humanitat. Gràcies a la simplicitat dels seus ingredients forma part de la dieta diària de milions de persones arreu del món, tot i això, no és fàcil aconseguir un bon pa casolà. Us animem a experimentar les vostres pròpies receptes tot seguint els consells que ofereixen els millors mestres forners de l’actualitat.
Guia creada per:
Data de creació: 16/10/2017
Última actualització: 16/10/2017
Seccions de la guia
Els imprescindibles
El Aprendiz de panadero
Reinhart, Peter
Barcelona : RBA, 2006
Elaboración artesanal del pan
Collister, Linda , Blake, Anthony
Barcelona : Blume, 2001
Hecho a mano
Lepard, Dan
Barcelona : El Lector Universal, 2010