Guies de lectura

Cireres

Cireres

En aquesta guia de lectura trobareu una sel·lecció dels documents que formen el fons especial de la biblioteca on la fruita de la cirera és un element central o rellevant. Receptaris de cuina, llibres d'agricultura, novel·les, contes infantils... 

La relació de Sant Climent de Llobregat amb el fruit de la cirera es basa tant en la tradició pel seu conreu i l'arrelament en la vida del poble com amb les festes i tradicions culturals. Un exemple de la seva importància és la Festa de la Cirera, una de les dates més senyalades al calendari dels seus habitants.

   

Fecha de creación: 02/10/2021

Última actualización: 20/09/2022

Alimentació


 Bojos per la cirera
Bojos per la cirera
Gosalbo, Laura  
[Barcelona] : Elemasgè, cop. 2005

Llibre gastronòmic dedicat a la cirera; des del seu cultiu fins al seu ús a la cuina.

 Descobrim la qualitat dels productes catalans: la nostra dieta mediterrània
Descobrim la qualitat dels productes catalans: la nostra dieta mediterrània
Garriga, J.  
[Barcelona] : Prodeca, cop. 1993

Repàs històric i gastronòmic dels productes que componen la dieta tradicional catalana.

 La Nostra cuina: comarca a comarca
La Nostra cuina: comarca a comarca
Sen, Miquel , Viñoli, Joan , Viñoli, Joan  
Barcelona : Avui, DL 1995

Passejada gastronòmica per les comarques de Catalunya. Al Baix Llobregat hi trobarem el pastís de cireres de Sant Climent.

Volver al inicio