Les Festes de la Verema
Les Festes de la Verema o les Festes del Most
Quan es celebrem aquestes festes mai hi falta l'exposició i el tast de vins i caves de la pròpia denominació d'origen. En alguna població també es poden veure els balls tradicionals propis, com el ball de la verema de Cubelles o els cercolets, que entrecreuen els cércols de les bótes, enramats i guarnits amb flors. En alguns indrets també s'escullen el rei i la reina de la verema, en d'altres la pubilla i l'hereu. La música també hi és present en la verema, hi ha cançons que es cantaven només en aquesta època de l'any.
La verema és el procés de recol·lecció de la collita del raïm per la producció del vi. El temps de col·lecta sempre depèn del grau de maduració del raïm i sobretot de la varietat cultivada. Aquest procés és molt important per a poder obtenir la relació percentual idònia entre els sucres i els àcids en el gra de raïm, aconseguint un valor òptim per al tipus de vi que es vol produir. A Catalunya les festes de la verema se celebren des de finals d'agost fins a mitjans d'octubre.
Les veremes es fan tant a l'interior dels masos, com a l'exterior així tothom hi pot participar. Hi ha pobles on la verema s'ha convertit en una atracció turística ja que es celebrem les festes de la verema, del most de la vinya o del vi
Durant els mesos de setembre i octubre moltes poblacions es converteix en capital vinícola de la DO de la seva zona. Els carrers del nucli antic esdevenen un autèntic escenari a l’aire lliure que s’omplen amb tota mena de manifestacions culturals i artístiques basades en la vinya i la tradició pagesa i artesana.
Quan es celebrem aquestes festes mai hi falta l'exposició i el tast de vins i caves de la pròpia denominació d'origen. En alguna població també es poden veure els balls tradicionals propis, com el ball de la verema de Cubelles o els cercolets, que entrecreuen els cércols de les bótes, enramats i guarnits amb flors. En alguns indrets també s'escullen el rei i la reina de la verema, en d'altres la pubilla i l'hereu. La música també hi és present en la verema, hi ha cançons que es cantaven només en aquesta època de l'any.
La Festa de la Verema és una manera de poder allargar l’estiu, de passar-ho bé i de celebrar amb familiars i amics que ha arribat l’època més bonica de l’any. Una festa, on se celebra que la collita és la recompensa de tot un any de neguits, d'esforços, de treball dur. Es gaudeix, de la millor manera, de l'acabament d'un cicle on el most (la base dels vins) és a la bota i ja fermentat. Els cellers de la zona organitzen rutes, degustacions, maridatges, tot potenciant els mesos de setembre i octubre, omplint-los d’activitats turístiques, on les propostes de verema són les protagonistes: collir i tastar el raïm ja madur, provar el primer most, fer verema en família, trepitjar el raïm.
Dins d’aquestes festes podem destacar la Festa de la Fil·loxera i Cavatast de Sant Sadurní d’Anoia. Les Festes de la Verema d’Alella o bé les Festes del Most de la Granada.
En las bibliotecas encontrarás:
Selección de webs:
- Festa de la Verema d'Alella
- Festa de la Verema del Bages
- Festa de la Verema al Penedés
- Festa de la Fil·loxera
- Vídeo de la Festa de la Fil·loxera
- Cavatast
- Institut Català de la Vinya i el Vi
- Museu de les Cultures del Vi de Catalunya
- Biblioteques amb denominació d'origen