A principis de gener trobem la setmana més freda de l’any, la Setmana dels Barbuts. Els nostres avantpassats ens va transmetre la tradició popular que aquesta setmana és la més freda de l'any.  Tot i que abans no hi havia forma de comprovar-ho científicament, avui en dia, gràcies a les estadístiques meteorològiques, s’ha pogut confirmar que el mes de gener és el mes més fred a Catalunya.  Aquesta setmana és durant la segona quinzena de gener on trobem tres sants que, tradicionalment, es presenten amb una llarga barba i que, històricament, s’han associat al fred i la neu. Les diades principals de la setmana són dedicades a: sant Pau ermità el 10 de gener; i sant Antoni Abat, el 17 de gener. La cultura popular ha atribuït al fred les barbes dels sants. Fins i tot, la iconografia més antiga d’aquests personatges els representa com ancians amb enormes i llargues barbes nevades, que simbolitzen la vellesa i el cru fred de l’hivern.

En segon pla, també s’inclouen a sant Maure (Maur 15 de gener), sant Honorat (16 de gener), sant Vicenç Màrtir (22 de gener) i altres barbuts menors com sant Efigi (15 de gener), sant Faci (18 de gener) i sant Canut (19 de gener). Durant aquests dies, també es dona molta importància a la pluja perquè són èpoques essencials pel camp, com bé ens explica una altra dita: “La pluja de la Setmana dels Barbuts, cada raig val cinc escuts”.

Festes de Sant Antoni

La Festa de Sant Antoni, Festa de Sant Antoni del porquet, o també Santantonada és la festa més celebrada a tots els territoris de parla catalana.  Se celebra al voltant del 17 de gener, sent una celebració important per als cristians. Es tracta de la festa per excel·lència de l'hivern, preludi del carnestoltes, formant part del patrimoni cultural etnològic. En molts indrets de Catalunya se celebren els tradicionals Tres Tombs, com a patró dels gremis de traginers. Al Matarranya, així com al País Valencià, la festa també compta amb la presència de grans focs, fogueres o barraques. També hi ha poblacions en què es representa la vida del sant i els dimonis intenten cremar-lo sense aconseguir-ho. A les Balears són diversos els actes per celebrar Sant Antoni com les beneïdes a Muro, les carrosses de Manacor i els balls de dimonis a Ses Salines. A Artà i a Manacor milers de persones acompanyen el dimoni i resta de personatges de la colla de dimonis.

Algunes dites populars sobre la setmana dels barbuts són:

Per Sant Antoni fa un fred del dimoni.

Quan venen els tres barbuts venen els freds cascarruts.

Per la Setmana dels Barbuts governen els tres germans: tos, moquina i amagamans.

Per Sant Antoni un pas de dimoni.

A sant Anton, un pas de bou.

Des de Sant Anton, una hora més de sol.

Per Sant Antoni Abat, mitja hora per cap.

Per Sant Antoni de gener camina una hora més el traginer (o una hora més pel traginer).

Per Sant Antoni de gener, a les cinc el sol veuré.

Per Sant Antoni de gener, el sol al peu del carrer.

Per Sant Antoni del porquet, a les cinc ja es veu solet.

També trobem frases fetes com ara:

Acabar com el porquet de sant Antoni o Anar més solt que el porquet de sant Antoni.

Més barbut que sant Antoni.

Més brut que el porc de sant Antoni.

Tenir menys vergonya que el porquet de sant Antoni.

Tindre més fam que lo gorrinet de sant Antoni.

Voltar més que els porcs de sant Antoni.