Combat-gastro

Combat gastro!

Enfrontem els clàssics de la cuina catalana amb els plats més potents dels fogons internacionals. Tu decideixes qui és el guanyador.

3 exemples:

Escudella vs Ramen

Arròs sec vs Risotto

Empedrat vs Cebiche

Entre el 23 i 29 de gener de 2020 els lectors de la Revista Time Out han votat entre tradició culinària de quilòmetre 0 i tradició culinària exòtica.

Quin serà el resultat final?

En las bibliotecas encontrarás:

L'Escudella / Joan Amades

Recetas japonesas desde el Mediterráneo / Alexis Aldeguer

Risotto de la A a la Z /

Crudo y poco hecho : deliciosos platos crudos, ligeramente curados y dorados, desde sashimi y cebiche hasta carpaccio y tartar / Lindy Wildsmith

Berguedà : la muntanya, la tradició, la taula : cuina mil·lenària /

Nikkei : fusión de las cocinas japonesa y sudamericana / Luiz Hara

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Cultura popular

Fecha de creación 31-01-2020 Última actualización 03-02-2020

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