Patates a la crec crec
T'agrada cuinar?
-
Patates a la Crec-Crec
En Joan Martínez Armengol ens envia una recepta calòrica, gustosa i senzilla.
Ingredients:
Patates bullides del caldo
Restes de la carn d'olla, a ser possible pollastre, os d'espinada, os de pernil, braó etc...
1 ceba
Elaboració:
En una paella (la mida serà en funció de les restes disponibles) amb una mica d'oli es sofregeix la ceba. Mentrestant s'ha de trinxar la carn d'olla disponible en trossets petits. (es pot fer amb la mà mateix o amb l'ajut d'un ganivet). Si afegeixen a la paella una vegada enrossida la ceba i al cap d'un parell de voltes si afegeix la patata bullida, prèviament tallada a dauets petits. Es remena un parell de minuts més i ja podeu gaudir d'un dels millors plats de la cuina catalana!!!
