Guide detail
Guies de lectura
Nutrició, més enllà del gust
L'interès per la nutrició s'ha incrementat enormement els darrers anys. L'han afavorit, per una banda, la preocupació per com l'alimentació pot tenir un impacte en la salut i, per una altra, les sospites i malfiança sobre alguns dels sistemes de producció d'aliments.
Més que receptes, des del Prestatge de Salut us volem oferir una selecció de recursos amb molta informació sobre com nodrir-nos bé i de manera saludable. Han estat triats per la qualitat dels autors o responsables de la publicació i seguint, sempre que ha estat possible, criteris de "proximitat", és a dir, que pertanyin o coneguin la cultura alimentària que ens és pròpia i "d'amenitat" que, a més de rigor científic, siguin clars en els arguments i explicacions i agradables de llegir.
Guide sections
Nutrició en família
L'autor és Doctor en Medicina i especialista en Dietètica i Nutrició. Anima a ensenyar als infants les pautes d'una alimentació equilibrada per tal de descobrir com és de senzill participar activament en la cura de la pròpia salut. Basant-se amb preguntes i respostes, i amb un vocabulari senzill, aquest manual ajuda a explicar les bases de la nutrició adaptada a cada situació i edat.
Michèle Mira és periodista independent, té passió pels temes de medi ambient i de sanitat pública i per tot allò relacionat amb els canvis en la nostra manera de viure. Al llibre explica als infants, a partir de 8 anys, la importància de seguir una dieta sana, variada i equilibrada. Ajuda a entendre els principis de la nutrició i a conèixer millor els aliments.
Llibres per apropar el coneixement dels productes de proximitat i de temporada als més petits. De la mateixa col·lecció a les Biblioteques trobareu: Menja'ns a l'estiu i Menja'ns a l'hivern.
Un llibre molt divertit, amb excel·lents il·lustracions, ideal per a conèixer i explicar la diversitat d'hàbits alimentaris culturals a tot el món i que no oblida el problema de l'escassetat d'aliments als països més pobres.
Els canvis alimentaris de la nostra societat i un nou estil de vida més sedentari, poden tenir repercussions negatives sobre la qualitat de vida dels infants. Aquest llibre destaca la importància que té una alimentació sana durant la infantesa. Una bona educació nutricional des de les primeres etapes de la vida és essencial per adquirir uns hàbits alimentaris correctes i garantir que es consolidin i es mantinguin quan siguin adults.
Mar Gimeno és llicenciada en Farmàcia i experta en nutrició i Pedro Frontera és doctor en Medicina, ha estat cap del Servei de Pediatria de l'Hospital Universitari "La Fe" de València i professor de Pediatria a la Universitat de València.
El llibre està dedicat a l'alimentació de la dona embarassada i del nadó fins els sis mesos. Adreçat a mares i pares i a professionals de la salut, explica de manera científica i objectiva, amb dades actuals, les característiques i les propietats dels dos tipus d'alletament.
