10 llibres de cuina per regalar (o demanar a les biblioteques) per Sant Jordi

La teva parella és cuinetes? o vols que comenci a cuinar? o potser vols introduir els més menuts de la casa al món dels fogons?

 Et proposem 10 novetats culinàries acabades d'arribar als fogons de les biblioteques, sobre 10 temes diferents que faran salivar a la persona afortunada. 

 

 

  In libraries you will find:

Proposta no.1: Cuina per enamorar  L'Erotisme a la cuina Cati Aguiló

Si has arribat fins aquí és perquè ets de les persones que s'enamoren per l'estómac, per això t'oferim receptes afrodisíaques que beneficiaran la teva sensualitat i la de la teva parella.


 

Proposta no.2: Per sucar-hi pa Pan Tartine Chad Robertson

Si ets panarra aquest és el teu llibre, diferents fórmules per aconseguir la massa desitjada i aquell pa de forn tradicional amb la crosta i la molla ben esponjosa que tantes cues provoca als forns de poble. 


 

Proposta no.3: Estimo el verd Cocina vegetariana Anna Helm Baxter

Si ja en tens prou de carn i subproductes càrnics, et proposem un llibre de cuina vegetariana amb receptes senzilles i saboroses que farien avergonyir qualsevol guisat de xup xup. .


 

Proposta no.4: Filet o entrecot? Asados Stéphane Reynaud

Passem a l'altre extrem del vegetarianisme i ens rodegem de carns, brases i barbacoes. Tots els secrets dels mítics "asados" resumits en un llibre.


 

Proposta no.5: Peix al cove Todo el pescado : nuevas maneras de cocinar, comer y pensar Josh Niland

La mítica frase d'en Pujol aplicada al món de la cuina. Un vademècum del peix, des de com comprar-lo, com conservar-lo i receptes revolucionàries que et faran replantejar tot el que abans sabies sobre el tema. Un llibre que viatja des d'Austràlia fins a les biblioteques

Proposta no.6: In vino veritas, in aqua sanitas Cuaderno práctico de maridaje : aprende a combinar platos y vinos como un sumiller Xavier Ayala eBiblio

Quantes vegades has anat a un restaurant i t'han preguntat, quin vi desitja? i penses que l'equació vi negre-carn, vi blanc-peix és infal·lible...o no? Deixa't seduir pel ventall de varietats vinícoles i busca la veritat.

 

Proposta no.7:- La pasta o la vida! ¡Ramen! : un libro de cocina en formato cómic Hugh Amano y Sarah Becan

Et pensaves que recomanaríem un llibre de pasta italiana....doncs no! Et proposem un còmic sobre Ramen, la "sopa" inventada pels xinesos, popularitzada pels japonesos i que s'ha posat de moda als països occidentals.

 

Proposta no.8: A ningú li amarga un dolç Pecar nunca fue tan saludable Cristina Fernández Petite

Menjar dolç i menjar sa és possible amb les receptes del llibre de l'autora, que té el sobrenom de Petit Fit.

 

Proposta no.9: Deixem pas als professionalsLa Pilota, a l'olla Fermí Puig

Un cuiner nostrat i estimat amb una capacitat comunica fora de dubte, si l¡has escoltat a Rac1, gaudiràs amb les receptes regades amb textos de gent com José Antich, Albert Arbós, Jordi Basté, Tatxo Benet, Ramon Besa, Joan Besson, Jordi Bosch, Pilar Calvo, Màrius Carol, Santi Carreras, Miguel Dalmau...

Proposta no.10: Del Japó a taula Tabi no sakana : bocados de un viaje gourmet Qusumi Masayuki, Uonome Santa

Tenim debilitat per la cuina japonesa i com a colofó de la tria et recomanem un viatge a finals del segle XVIII, on un desconegut escriptor rep l'encàrrec de recopilar els millors menjars i sakes del país nipó. Una aventura gastronòmica plena d'aventures i descobriments.

  You may also like:

  Go to the shelf:

Creation date: 14/04/2021 11:51 h. Modification date: 15/04/2021 11:32 h.