Castanyes i castanyers
Especial Castanyes i castanyers
Les castanyes i els castanyers, amb el seu espectacle cromàtic, són uns elements que s'identifiquen amb la tardor, una època ideal per passejar entre aquests arbres. Així doncs, aquesta guia us convida a anar fins a Galícia, especialment a les províncies de Lugo i Ourense, al Montseny i Muntanyes de Prades, zones conegudes pels boscos de castanyers i les fires que se celebren a les seves poblacions, i a cuinar la castanya, que per alguna raó és la reina de la festa i de la tardor.
La castanya de Galícia té la denominació d'origen de qualitat. Actualment hi ha cultius de castanyers per tota la comunitat autònoma, però, al mateix temps, hi ha encara zones amb extensos boscos on els castanyers hi tenen una presència notable. Aquests boscos es troben a Lugo i Ourense, principalment, i amb menor extensió a Pontevedra.
A les biblioteques trobaràs:
"Lugo" | "Lugo" | "Orense" |
|
|
Selecció de webs:
- Senderisme per Galícia
- Ruta per la Serra O Courel - Lugo
- Rutes per Galícia a peu, a cavall, amb bici...
- Fires de la castanya a Galícia
- Castanyes de Galícia
També et pot interessar:
- Especial Castanyada: 3 rutes per anar a la caça de la castanya
- Especial Tardor i Castanyada al portal infantil Gènius
- Guia de lectura "Ha arribat la tardor..."
Data d'actualització: 08/10/2016
Qui no ha anat alguna vegada al Montseny a collir castanyes? O a fer alguna ruta entre castanyers? Amb aquesta selecció de guies i recursos podreu (re)descobrir nous paratges.
A les biblioteques trobaràs:
| "Montseny: Parc Natural : mapa i guia excursionista i turística" | "Montseny" |
"El Paradís del Montseny: les fonts de Viladrau: 12 rutes per descobrir-les" | |
|
Selecció de webs:
- Turisme Viladrau
- Parc natural del Montseny
- Turisme Montseny
- Fira de la castanya a Viladrau
- Castanyes de Viladrau
També et pot interessar:
- Especial Castanyada: 3 rutes per anar a la caça de la castanya
- Especial Tardor i Castanyada al portal infantil Gènius
- Guia de lectura "Ha arribat la tardor..."
Data d'actualització: 08/10/2016
Tal vegada aquesta sigui encara una zona que molts de vosaltres encara no relacioneu amb castanyers i castanyes. De fet, anys enrere n'hi havia hagut molts, de castanyers, ara els han sobreviscut conviuen entre pins i alzines a les Serra de Prades i de Poblet.
A les biblioteques trobaràs:
"Les Muntanyes de Prades: 20 recorreguts per boscos, cingles i barrancs" |
| |
Selecció de webs:
- Boscos de castanyers
- Caminades per la Serra de Prades
- Mercat de la castanya a Vilanova de Prades
- Vídeo Vilanova de Prades (TV3)
També et pot interessar:
- Especial Castanyada: 3 rutes per anar a la caça de la castanya
- Especial Tardor i Castanyada al portal infantil Gènius
- Guia de lectura "Ha arribat la tardor..."
Data d'actualització: 08/10/2016
I un cop s'ha passejat entre castanyers i collit un bon cistell de castanyes, cal passar per la cuina. Les castanyes no necessiten gaires condiments, només torrades ja són bones però alhora són un bon acompanyament per carns i també se'n poden elaborar algunes postres. Aquí teniu receptes amb castanyes i de tardor.
A les biblioteques trobaràs:
"Tardor: la meva cuina de cada dia" | "El llibre de les receptes de tardor" | "La Tardor: la calidesa de la terra" | "Dolços de tardor" |
"Cuina catalana per a festes i tradicions" | "Cocina vegetariana para las 4 estaciones" |
| |
Selecció de webs:
També et pot interessar:
- Especial Castanyada: 3 rutes per anar a la caça de la castanya
- Especial Tardor i Castanyada al portal infantil Gènius
- Guia de lectura "Ha arribat la tardor..."
Data d'actualització: 08/10/2016