Directorio de categorias
Cuina i vins
Guías de lectura(55)
| Amb l’arribada del fred, el cos ens demana plats més contundents, però no per això menys saludables. El fred dels mesos de gener, febrer i març es pot combatre's a taula amb una sèrie de plats que, bé pel fet de servir-se ben calents, bé per la... |
| Des de la biblioteca us desitgem que l’estiu hagi estat profitós, i que hagueu pogut fer tot el que us feia falta: ja sigui anar a la platja, seguir treballant o dedicar-vos a no fer res! Després d’aquests mesos, doncs, hem decidit descobrir-vos... |
| Hi ha moltes maneres d’enlluernar en un àpat però només una que tothom recordarà, les postres. Actualment, quan parlem d’alta pastisseria estem parlant d’art i ciència a la vegada. L’artesania i la tradició han donat pas a la professionalització i... |
| Aquí teniu un tastet del racó Fons Japó. Receptaris que recorren la diversitat culinària nipona més enllà del conegut sushi, que s’endinsen en la gastronomia nikkei per descobrir una versió fusionada d’aquesta cuina amb la d’altres cultures,... |
| Descobreix tots els títols recomanats que apareixen al vídeo de celebració de Sant Jordi que han presentat els professionals de la Xarxa de Biblioteques Municipals. |
| Cuinar és una de les coses que es fan a pràcticament tot el món, però ni tothom cuina igual ni tothom fa servir els mateixos ingredients i tècniques. Us presentem una guia que us ajudarà a conèixer cuines d'arreu del món... i fins i tot una... |
| La relació de Sant Climent de Llobregat amb el fruit de la cirera es basa tant en la tradició pel seu conreu i l'arrelament en la vida del poble com amb les festes i tradicions culturals. Un exemple de la seva importància és la... |
| La vinya al Vallès Oriental és un petit homenatge en forma de guia a la vinya vallesana i a les persones que formen part d’aquest món. Al Vallès Oriental queda vinya, tot i que molt poca si la comparem amb altres temps, però cadascuna... |
| Encara falten uns dies per celebrar Nadal i posar a taula les millors viandes per la família i els amics, però tens clar que cuinaràs? Tens ganes de canviar, sorprendre i rebre una ovació quan els comensals tastin els teus... |
| Els infants posseeixen una imaginació capaç de transformar la realitat. Per a ells no és sorprenent veure com plouen mandonguilles del cel o que uns estranys monstres preparin deliciosos pastissos cada nit. Viuen en un món on les princeses... |
| Aprofitant una nova edició del programa d'activitats A taula us deixem la nova guia del nostre fons especialitzat en Cuina. Hi trobareu algunes de les adquisicions dels darrers dos anys. Bon profit! |
| En aquesta guia trobaràs una selecció dels llibres més actuals sobre la gastronomia de diferents regions del món. |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d'alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l'època de l'any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Les tapes són petites elaboracions gastronòmiques, racions menudes de menjar combinant sabors que estimulen l'apetit. Poden ser consumides entre àpats, com a vermut i com a entremès. Si la tapa està servida damunt d'un tros de pa ens trobem davant... |
| El Marroc és un gran desconegut per a la majoria de nosaltres, tot i haver viscut forts lligams al llarg de la història, des de l'època colonial i les guerres d'Àfrica fins als moviments migratoris actuals. Posseeix una literatura de viatges que... |
| Us oferim una selecció de llibres de cuina per aprendre a fer diferents sopes i arrossos. Guia |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d’alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l’època de l’any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Oferim una sel·lecció de recursos de suport de l'activitat Reduccions. Club de lectura i cuina. Primera sessió dedicada a l'inici de la cuina i les seves tècniques bàsiques. Prehistòria |
| Oferim una sel·lecció de recursos de suport de l'activitat Reduccions. Club de lectura i cuina. La segona sessió dedicada a l'època medieval: el moment en què neixen les nostres arrels culinàries. Edat mitjana |
| La pràctica habitual esportiva ha d’estar acompanyada d’una alimentació sana i equilibrada que proporcionarà beneficis en el pes, el control del colesterol, i la prevenció de malalties (només per destacar alguns aspectes) Aquesta guia aporta... |
