Directorio de categorias
Cuina i vins
Guías de lectura(55)
| A l’estiu, més que en qualsevol altra època de l’any, ve molt de gust cuinar i/o degustar els fruits del mar. Els productes locals i de temporada, ja sigui peix o marisc, ens assegura els àpats més plaents, saborosos, saludables i equilibrats i el... |
| Què t’agrada més? Tens clara la diferència entre un suc, un batut i un smoothie? Doncs potser que comencem per saber diferenciar-los! Un suc és una beguda que es pot extreure de fruites i la seva preparació es realitza esprement o... |
| El pa és un dels aliments bàsics en la història de la humanitat. Gràcies a la simplicitat dels seus ingredients forma part de la dieta diària de milions de persones arreu del món, tot i això, no és fàcil aconseguir un bon pa casolà. Us animem a... |
| Selecció de pel·lícules al voltant del vi i les vinyes. “In vino veritas” Plini el Vell “El vino y el cine son dos productos que maduran en la oscuridad para salir a la luz” Bernardo Sánchez Et convidem a tastar el maridatge entre vi... |
| La Fundació del Festival de Cinema de muntanya de Torelló va signar l'any 2004 un pel qual feia donació a la Biblioteca Dos Rius de llibres, fonamentalment de temes relacionats amb la muntanya i l'alpinisme, provinents de... |
| La majoria de les persones poden menjar una gran varietat d’aliments sense problemes; no obstant, cada dia més, hi ha un percentatge de la població a qui determinats aliments o components d’aliments els provoca situacions adverses, que poden ser... |
| La Guia Michelin premia, des del 1926, la millor cuina de restaurants i establiments gastronòmics. Les conegudes tres categories d’estrelles quedaren establertes ja l’any 1931, i encara avui, es segueixen aplicant. Tres estrelles Michelin indiquen... |
| Enguany es compleixen 15 anys de la mort del mític goril·la albí del zoo de Barcelona, en floquet de neu i per això volem fer un homenatge a tots els primats, ja siguin ximpanzés, orangutans, bonobos, macacos o goril·les que han passat... |
| Ara que s’acosta el bon temps, un plat d’arròs a la vora del mar uneix les famílies a la taula i a la festa de les grans celebracions. Et presentem aquesta selecció per poder gaudir de les mil varietats de cuinar aquest producte universal. Com... |
| Amb l’arribada del fred, el cos ens demana plats més contundents, però no per això menys saludables. El fred dels mesos de gener, febrer i març es pot combatre's a taula amb una sèrie de plats que, bé pel fet de servir-se ben calents, bé per la... |
| Des de la biblioteca us desitgem que l’estiu hagi estat profitós, i que hagueu pogut fer tot el que us feia falta: ja sigui anar a la platja, seguir treballant o dedicar-vos a no fer res! Després d’aquests mesos, doncs, hem decidit descobrir-vos... |
| Els infants posseeixen una imaginació capaç de transformar la realitat. Per a ells no és sorprenent veure com plouen mandonguilles del cel o que uns estranys monstres preparin deliciosos pastissos cada nit. Viuen en un món on les princeses... |
| Aprofitant una nova edició del programa d'activitats A taula us deixem la nova guia del nostre fons especialitzat en Cuina. Hi trobareu algunes de les adquisicions dels darrers dos anys. Bon profit! |
| En aquesta guia trobaràs una selecció dels llibres més actuals sobre la gastronomia de diferents regions del món. |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d'alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l'època de l'any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Les tapes són petites elaboracions gastronòmiques, racions menudes de menjar combinant sabors que estimulen l'apetit. Poden ser consumides entre àpats, com a vermut i com a entremès. Si la tapa està servida damunt d'un tros de pa ens trobem davant... |
| El Marroc és un gran desconegut per a la majoria de nosaltres, tot i haver viscut forts lligams al llarg de la història, des de l'època colonial i les guerres d'Àfrica fins als moviments migratoris actuals. Posseeix una literatura de viatges que... |
| Us oferim una selecció de llibres de cuina per aprendre a fer diferents sopes i arrossos. Guia |
| Gairebé totes les festes o celebracions del calendari van acompanyades d’alguna recepta especial per aquell dia. I malgrat que el Nadal, amb els seus abundantsàpats,és l’època de l’any idònia pels més golafres, la Quaresma i la Setmana Santa no es... |
| Oferim una sel·lecció de recursos de suport de l'activitat Reduccions. Club de lectura i cuina. Primera sessió dedicada a l'inici de la cuina i les seves tècniques bàsiques. Prehistòria |
