L'etnobotànica és la ciència que estudia les relacions entre les societats humanes i el món vegetal ; d'aquesta relació al llarg dels temps se'n deriva un coneixement sobre noms, usos, aprofitament i gestió de la biodiversitat vegetal que, d'una banda, constitueix un tresor natural i cultural que cal conservar i divulgar, de l'altra, pot servir de base per al desenvolupament de nous productes d'interès pel benestar humà. Els coneixements etnobotànics poden ajudar a aconseguir un desenvolupament sostenible compatible amb la conservació de la diversitat biològica.”

(IRBIO Institut de recerca de la biodiversitat).

Seguint la definició anterior, no es dona la mateixa relació entre la població i el seu entorn vegetal a Catalunya que a altres zones d’Europa o de la resta del món. A continuació trobareu una selecció de documents amb diferents reculls que posen el focus més proper a casa nostra o bé una mica més ampli, des de plantes medicinals fins a la ratafia. Esperem que en gaudiu!