Combat gastro!

Enfrontem els clàssics de la cuina catalana amb els plats més potents dels fogons internacionals. Tu decideixes qui és el guanyador.

3 exemples:

Escudella vs Ramen

Arròs sec vs Risotto

Empedrat vs Cebiche

Entre el 23 i 29 de gener de 2020 els lectors de la Revista Time Out han votat entre tradició culinària de quilòmetre 0 i tradició culinària exòtica.

Quin serà el resultat final?

  In libraries you will find:

L'Escudella / Joan Amades
Recetas japonesas desde el Mediterráneo / Alexis Aldeguer
 
Risotto de la A a la Z /
Crudo y poco hecho : deliciosos platos crudos, ligeramente curados y dorados, desde sashimi y cebiche hasta carpaccio y tartar / Lindy Wildsmith
 
 
Berguedà : la muntanya, la tradició, la taula : cuina mil·lenària /
Nikkei : fusión de las cocinas japonesa y sudamericana / Luiz Hara
 
 

  Go to the shelf:

Creation date 31-01-2020 Last updated 03-02-2020