Peruana
Cuines del món
Sigui on sigui que ens trobem, menjar és un dels grans plaers de la vida, i a la vegada, un dels més diversos. Per aquest motiu ens agradaria que tinguis l'oportunitat de gaudir dels sabors i aromes de la cuina del món, però a casa teva. T'animes?.
Cuina peruana
La papa o patata prové de l'Altiplà andí, on s'ha cultivat i consumit des del s. VIII aC.
A Perú existeixen més de 3000 varietats d'aquest nutritiu tubercle i en els seus àpats sempre hi apareix, ja sigui a l'hora d'esmorzar, dinar o sopar. Tanta importància té per a ells que fins i tot, el 30 de maig, celebren el "Día Nacional de la Papa".
A més dels usos culinaris, els andins n'han descobert d'altres, com ara curar úlceres o dissoldre pedres en el ronyó amb un suc de patata crua.
Catàleg
 Ceviche: cocina peruana |  Perú: gastronomía |
- Al catàleg trobaràs més bibliografia relacionada.
Webs
- Cocina peruana
- Recetas peruanas
- Comidas peruanas
- Cocina del mundo
- Cocinillas
- Gastronomia del Japó a la Viquipèdia
