Cocina vegetariana és una publicació del grup Connecor, una empresa que edita altres títols com Qué leer, Más allá, Integral o Casa viva. Aquest fet ja acredita la solvència no tan sols en l’edició, sinó també en l’acurat disseny que presenta.

I per què dic això? Trobeu més de 90 receptes tant per als que sigueu vegetarians, com per als que no ho sigueu. I és que el fet de cuinar de manera natural, saludable, fàcil i que, a més, sigui saborós és possible. 

A dins veureu un apartat de notícies relacionades amb l’alimentació, receptes de temporada, d’amanides, de cremes, de verdures... així com gastronomia d’altres països, plantes medicinals o herbes i espècies. Ara bé, a l’índex hi ha totes les receptes per ordre alfabètic i us adonareu que no us he enganyat pas quan us he dit que els menús poden ser sans i suculents: hamburgueses de remolatxa, lasanya de carbassó, pizza de formatge blau amb peres... I amb fotos a tot color de cada plat! Una delícia per als sentits!

Més informació:

• Cocina vegetariana a les Biblioteques
• Tema: cuina vegetariana

Recomanat per Bib. Antoni Comas. Mataró.