Salut

2023 Any Internacional del Mill

Cultiu de mill © Songsak Paname / iStock.com

L'Assemblea General de Nacions Unides, mitjançant resolució del 3 de març del 2021, va determinar el 2023 com a Any Internacional del Mill. La FAO és l'organisme encarregat de celebrar-ho.

El mill és un cereal semblant al blat de moro que creix sense problemes en ambients extrems i necessita molt poca aigua per desenvolupar-se. Com que no té gluten, el poden consumir els celíacs.

És una part important de l'alimentació dels habitants de les zones àrides i semiàrides del món (Àfrica i Àsia).


#millets  #yearofmillets

Des de la Biblioteca Virtual hem fet una tria de llibres perquè puguis aprofundir sobre aquest cereal i d'altres i tots els beneficis que tenen per a la humanitat.

 

  A les biblioteques trobaràs:

Los Cereales: semillas sorprendentes / Catherine Madani
Cereales sin gluten / Anay Bueno
També disponible a Biblio Digital
La Avena y otros cereales para tu salud: trigo, arroz, quinoa, mijo... / Lucía Arisó
Los Siete cereales: alimento vital para el ser humano / Udo Renzenbrink
Mi bol saludable / Nik Williamson
Superalimentos: deliciosas recetas para comidas supernutritivas / Jessica Nadel
¡Revitalízate!: las mejores recetas de la cocina energética / Jorge Pérez-Calvo
També disponible a Biblio Digital
Regénesis: alimentar al mundo sin devorar el planeta / George Monbiot
També disponible a Biblio Digital
Super-cereales sanos: 80 recetas para cuidarse / B. Vigot-Lagandré
Superalimentos para una vida sana / Fiona Hunter, Caroline Bretherton
Seamos tan inteligentes como la naturaleza / Gunter Pauli
Los Cereales / Christine Serbource
LLIBRE INFANTIL DE CONEIXEMENTS

  Més cerques al catàleg Aladí:

  Selecció de webs:

  També et pot interessar:

  Vés al prestatge:

Data de creació 17-07-2023 Última actualització 27-11-2023