Club detalle
Clubs de lectura
Reduccions - Granollers. Biblioteca Can Pedrals
Club de lectura i cuina
Reducció: acció de reduir. Disminuir el volum d’una salsa, d’un suc, etc., mantenint-lo en ebullició, a fi de fer-lo més saborós per concentració.
Pensat per als amants de la gastronomia. Lectures saboroses amb professionals de la cuina del nostre entorn. El club s’estructura en blocs monogràfics de tres sessions.
Dilluns 19 d'octubre
Dilluns 9 de novembre
Dilluns 14 de desembre
A càrrec d'Ada Parellada, cuinera
Lloc: Museu de Ciències Naturals
DILLUNS A LES 19 h
BIBLIOTECA CAN PEDRALS
Dilluns 19 d'octubre
La cuina sostenible, d’Ada Parellada
Dilluns 9 de novembre
Fórmules magistrals, de Narcís Comadira
Dilluns 14 de desembre
La coquessa, de Jaume Aubanell
La cuina sostenible, d’Ada Parellada
Dilluns 9 de novembre
Fórmules magistrals, de Narcís Comadira
Dilluns 14 de desembre
La coquessa, de Jaume Aubanell
- Adults