Per algú que visqui al Mediterrani, concretament al Garraf-Penedès, li serà difícil imaginar com deu ser viure en altres llocs del planeta. Però pels que no hi viuen i que hi han posat els peus, segur que se'ls fa difícil de tornar als seus països d'origen. I si han tastat la nostra cuina, i en concret el plat estrella, o sigui, el xató, de segur que s'hi queden per sempre o si més no, segur que tornaran.