Guies de lectura

Cuina d'hivern

Cuina d'hivern

La cuina d’hivern és plena de plats calents de mar i muntanya i plats elaborats amb fruites i verdures de temporada. A mesura que s'apropen les festes nadalenques ens vé de gust reunir-nos al voltant d’una bona escudella o estofat i degustar les postres típiques de l'època.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época. Descobreix els sabors de l'hivern.

També tens aquesta guia en versió impresa.

Guia creada per:
  • Sant Vicenç dels Horts. Biblioteca Les Voltes

Data de creació: 23/12/2020

Última actualització: 03/03/2021

Dolços


 Guía fotográfica de la decoración de galletas
Guía fotográfica de la decoración de galletas
Carpenter, Autumn  
Barcelona : Juventud, 2013
 La Cuina dolça tradicional :
La Cuina dolça tradicional :
Cogul i Urrea, Albert  
Lleida : Pagès, 2003
 La Xocolata :
La Xocolata :
Padilla, Juanjo , Puig i Pi, Carles , Puig i Pi, Carles  
Barcelona : SD, DL 2009
 Les Nostres postres
Les Nostres postres
Miralpeix, Assumpta  
Barcelona : Base, 2012
 Les Receptes del calendari pastisser
Les Receptes del calendari pastisser
Vilas, Albert  
Valls : Cossetània, 2017
 Pastes i galetes :
Pastes i galetes :
Pourrech, Marie  
Barcelona : Barcanova, 2015
Torna a l'inici