Detall guia
Guies de lectura
Cuina d'hivern
La cuina d’hivern és plena de plats calents de mar i muntanya i plats elaborats amb fruites i verdures de temporada. A mesura que s'apropen les festes nadalenques ens vé de gust reunir-nos al voltant d’una bona escudella o estofat i degustar les postres típiques de l'època.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época. Descobreix els sabors de l'hivern.
També tens aquesta guia en versió impresa.
Guia creada per:
Data de creació: 23/12/2020
Última actualització: 03/03/2021
Seccions de la guia
Cuina i territori
La Cuina del Pirineu català :
Palau, Pep
Sant Vicenç de Castellet : Farell, 2001
La Cuina dels pastors :
Fàbrega, Jaume
Sant Vicenç de Castellet : Farell, 2016
La Cuina tradicional de Cerdanya
Semproniana
Tremp : Garsineu, 1996
La Nostra cuina :
Troguet Ribes, Josep Ma , Ribes Roigé, Maria Dolors , Ribes Roigé, Maria Dolors
[Andorra : els autors, 1997