Guies de lectura

Cuina d'hivern

Cuina d'hivern

La cuina d’hivern és plena de plats calents de mar i muntanya i plats elaborats amb fruites i verdures de temporada. A mesura que s'apropen les festes nadalenques ens vé de gust reunir-nos al voltant d’una bona escudella o estofat i degustar les postres típiques de l'època.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época. Descobreix els sabors de l'hivern.

També tens aquesta guia en versió impresa.

Data de creació: 23/12/2020

Última actualització: 03/03/2021

Mitjana (0 Vots)

Sopes

 Catalunya bull :
Catalunya bull :
Pujadó Puigdomènech, Judit  
La Bisbal d'Empordà : Sidillà, DL 2016
 El Llibre de les sopes :
El Llibre de les sopes :
Lladonosa i Giró, Josep  
Barcelona : Empúries, 1994
 Sopas y cremas
Sopas y cremas
Laraison, Émilie  
Barcelona : PAPF, 2018
 Sopes fredes i calentes
Sopes fredes i calentes
Quadrada, Mariona  
Valls : Cossetània, 2011
 Sopes i cremes
Sopes i cremes
Santamaria, Santi , Santamaria, Santi  
Barcelona : Grup 62, DL 2005
Tornar