Detall guia
Guies de lectura
Cuina d'hivern
La cuina d’hivern és plena de plats calents de mar i muntanya i plats elaborats amb fruites i verdures de temporada. A mesura que s'apropen les festes nadalenques ens vé de gust reunir-nos al voltant d’una bona escudella o estofat i degustar les postres típiques de l'època.
Les propostes que presenten els llibres de cuina són un gran recurs per renovar els plats d’aquesta época. Descobreix els sabors de l'hivern.
També tens aquesta guia en versió impresa.
Guia creada per:
Data de creació: 23/12/2020
Última actualització: 03/03/2021
Seccions de la guia
Tes, vins i licors
El Arte del café
Racineux, Sébastien , Tran, Chung-Leng , Tran, Chung-Leng
Barcelona [etc.] : Lunwerg, 2017
El Cava a la cuina
Baliu de Kirchner, Glòria
Barcelona : Sd, DL 2007
El Libro del té matcha :
Cheadle, Louise , Kilby, Nick , Kilby, Nick
Barcelona : Cúpula, 2017
El Llibre de la ratafia :
Fàbrega, Jaume
Valls : Cossetània, 2007
Els Millors vins dolços de Catalunya i els seus maridatges
Romero, Lluís
Valls : Cossetània, 2019
Els Vins i caves de Catalunya :
Romeu Rovira, Jordi
Vilafranca del Penedès : Edicions i Propostes Culturals Andana, cop. 2011
Infusiones naturales :
Green, Fern
Barcelona : Lunwerg, 2017
Licors tradicionals, aiguardents i vins generosos :
Figueras, Anna , Castelló Bou, M. Teresa , Castelló Bou, M. Teresa
Sant Vicenç de Castellet : Farell, 2012