Dalí tenia una especial preferència per alguns dels plats mariners més característics de la costa. Moltes d'aquestes receptes formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adrià. A més, els pintors surrealistes incorporaven a les seves pintures nombrosos elements iconogràfics referents al menjar: de les pomes al peix o els ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescències d'inspiració culinària.