Les festes de Nadal son un bon moment per conscienciar-se i adoptar noves formes de consum més responsable.

En aquestes dates, en què és més habitual preparar àpats més abundants i per a més persones, és important tenir en compte algunes recomanacions que ens ajudaran a ser més sostenibles i minimitzar el cost econòmic i ambiental:

• Planifica els menús
• No et fixis en l’aparença
• Tot es pot aprofitar
• Escull productes de proximitat
• Tingues present les receptes tradicionals
• Cuina amb consciència.

T'oferim una recepta per aquest Nadal:

Menú

Per començar... Paté vegà 

Per continuar... Suquet de peix

Per acabar... Plum cake amb restes d'infusions de fruita