Fons especials

Viticultura i enologia - Avinyó. Biblioteca
Viticultura i enologia

La viticultura es dedica a l'estudi i la producció de la vinya i el raïm i l'enologia és la ciència, tècnica i art de produir vi.

Els Països Catalans comparteixen el cultiu de la vinya i l’elaboració de vi. Des de fa més de dos mil anys es produeix vi en aquesta àrea de la Mediterrània, activitat lligada a la cultura, la gastronomia i al paisatge d’aquests territoris.

A la nostra comarca, els primers indicis de vinya i vi els trobem a les vil·les romanes i, a la segona meitat del segle XIX, el Bages va ser la comarca amb més vinya de Catalunya. El municipi d'Avinyó és una referència en aquesta important zona vitícola.

El fons de la Biblioteca sobre viticultura i enologia vol recollir els documents més destacats d'aquesta temàtica, sobretot a nivell local, però també a un grau més genèric.


 

Temes:
Etiquetes: