Receptes per compartir en família del xef català Nandu Jubany ha arribat a totes les biblioteques públiques de Catalunya de la mà de la família Jubany.

Durant l'època més dura del confinament, el xef va decidir compartir al seu perfil d'Instagram les receptes que preparava cada dia a casa amb la família. Receptes per compartir en família és el resultat en paper de tots aquells mesos de treball digital i que ara podem trobar disponible a les biblioteques XBM.

El llibre auto editat en una edició de luxe de quatre-centes pàgines, compila les vuitanta receptes que va cuinar a foc lent i fent xup-xup durant la pandèmia. Entre altres plats descobrirem el xai de llet rostit que va ser la primera recepta que va compartir, les croquetes Nandu Jubany i l'espectacular pastís de formatge que com ell diu, és la millor tarta del món mundial!

A cada recepta trobarem una explicació del que significa el plat per al xef, la llista de tots els ingredients necessaris i detalla el pas a pas de la recepta amb les il·lustracions del seu fill Eudald, fotografies i un codi QR que enllaça amb el vídeo de la recepta.

Plats casolans, senzills, saborosos... un llibre imprescindible que ens farà venir mengera.

Recepta del pastís de formatge:

Més informació:

• Instagram oficial de Nandu Jubany
• Entrevista al xef ​​​​​​​

Recomanat per Núria Vidal. Biblioteca Alella. Ferrer i Guàrdia