La Troca neix amb l'objectiu d'acollir totes les entitats locals que promouen iniciatives de recerca, difusió, formació i producció vinculades a l'àmbit de la cultura d'arrel tradicional de Granollers.

La ciutat disposa d'un gran nombre d'entitats d'arrel tradicional i popular relacionades amb el bestiari, els castellers, la dansa, els diables, les festes, els gegants i capgrossos o la música tradicional.

La Troca ocupa una nau del recinte industrial Roca Umbert Fàbrica de les Arts.