Llom amb mel
T'agrada cuinar?
-
Llom amb mel
Recepta enviada per Violant Martí i Casas.
Ingredients (6 persones):
1 llom de porc que pesi de 700 a 800 grams
50 grams de mantega
1 pot de mostassa a les fines herbes o de l'antiga amb gra
6 cullerades soperes de mel
Elaboració:
Se sala el llom en una plata de forn amb mantega. Es posa al forn calent durant uns 15 minuts i se li va donant la volta perqué es faci per tots els costats. Després es retira, es talla amb quatre trossos i s'unta de mostassa, com més millor. Es col.loca novament a la plata i s'hi aboca mel per sobre. Es posa altre cop al forn durant uns 15 minuts. Després es retira i es deixa refredar.
Es pot servir amb patates i verdura al vapor o bé amb xampinyons saltejats.
