Coincidint amb el Dijous Llarder, Vic celebra un conjunt d'actes que giren al voltant de la gastronomia del porc. Es tracta d'un dia dedicat a lloar les excel·lències gastronòmiques de l'animal del qual tot s'aprofita.

Cada any, el Dijous Llarder, un prestigiós col·lectiu gastronòmic d'Osona Cuina rosteix dos porcs, oberts en canal, a la plaça Major de la vila. El porc rostit es pot degustar a partir de les 8 del vespre a la immensa carpa instal·lada a la plaça Major. La jornada s’acaba amb el lliurament de la Llonganissa d’Or.

I fins al diumenge de Carnaval s'estén la Setmana del Porc amb tot d'stands dedicats als productes extrets d'aquest animal.

Ves al Prestatge de Cultura Popular