Notícies

IV Jornades gastronòmiques de la galera de les Terres de l'Ebre
IV Jornades gastronòmiques de la galera de les Terres de l'Ebre

Els municipis mariners d’ Alcanar, l’Ametlla de Mar, l’Ampolla i Sant Carles de la Ràpita  s’uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l’Ebre.

Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals.

A diferència d’altres crustacis, la galera és baixa en calories i de fàcil digestió. La seva carn és fina i gustosa, la qual cosa en facilita la seva preparació.

Els restaurants d’aquestes poblacions ofereixen fins al 5 de març deliciosos menús on degustar-la!

Més informació:
14/02/2017 18:23h
Mitjana (0 Vots)