La caipirinha una beguda curativa
Salut
La caipirinha, una beguda "curativa"
A més de ser un còctel deliciós i refrescant, originàriament a la caipirinha se li atorgaven propietats curatives. Als esclaus del Brasil els agradava beure guarapo, un suc no fermentat de la canya de sucre al qual afegien mel, all i llimona. Durant les festes, es barrejava aquesta beguda amb l'aiguardent de canya. El resultat era un tònic potent i un medicament per curar la grip, els refredats i el mal de coll. Es va fer popular com a remei contra l'epidèmia de la grip que el país va patir el 1918.
L'ingredient principal de la caipirinha és la Cachaça, un aiguardent exclusiu del Brasil. La resta dels ingredients són només sucre blanc, gel picat i suc de llima. Com que és una beguda alcohòlica cal preveure els efectes...
Des del 2003 és la beguda oficial del Brasil.
Caipirinha sense alcohol
La caipirinha sense alcohol és adequada per a tots els públics (esportistes, joves, nens, dones embarassades...) i es pot prendre si has de conduir.És un còctel amb sabor a fruites i també pots afegir-hi suc d'altres fruites: maracujà, kiwi, maduixes...
Des del prestatge de salut t'animem a que la provis. És igual de bona i de refrescant, i molt senzilla de fer. Atent a la recepta! La trobaràs a la selecció de webs.
A les biblioteques trobaràs:
Mezclados y agitados: algunos escritores y sus cócteles / Antonio Jimenez Morato; ilustraciones de Aurelio Lorenzo Pérez
Superzumos: deliciosos zumos de frutas y verduras para tu salud, bebidas refrescantes, sanas, naturales y energéticas / Claudia Antist
Bebidas artesanas: más de 100 recetas con y sin alcohol para preparar en casa / Lindy Wildsmith; fotografías de Kevin Summers
Qué beber cuando no bebes: + de 200 bebidas sin alcohol para saborear con mucho gusto la vida / Meritxell Falgueras
Els Putos còctels de la iaia: aprèn a beure d'una puta vegada / Jofre Martell; il·lustracions de Pere Mejan
Més cerques al catàleg Aladí:
Selecció de webs:
- Historia de la caipirinha
- Com fer una caipirinha sense alcohol? programa "Divendres" de TV3 (18-05-2017)
- Caipiriña en la Wikipedia (castellano)
- Caipirinya a la Viquipèdia (català)
També et pot interessar:
Si la història de la caipirinha t'ha agradat, descobreix ara:
Suc, batut o smoothie?
David Peris, historiador i gourmet. Editor del prestatge virtual de "Cuina i vins"
