Cicle de conferències organitzat per la Unió de Consumidors de Catalunya (UCC) amb el suport de la Diputació de Barcelona. Tindrà lloc a Barcelona el 31 de març de 2017.

S’estructura en una taula rodona amb la participació de representants del sector, que explicaran la incorporació de noves tipologies d’aliments en l’actualitat, analitzant els pros i els contres.