Notícies

Mes del caviar a la Vall d'Aran
Mes del caviar a la Vall d'Aran

Entrem a la darrera setmana on es podrà degustar, a diferents restaurants de la Vall d’Aran, plats preparats amb Caviar Nacarii. Aquesta varietat ha obtingut el reconeixement de cuiners i gastrònoms de renom pel seu sabor autèntic, frescor, puresa i transparència, que s’inclou dins la Marca Garatina Val d’Aran. Procedent d’aigües fredes, pures i cristal·lines del desglaç del Garona, s’elabora de forma artesanal a la piscifactoria de Les.

La joia gastronòmica ha estat present durant tot el mes, a les taules d’onze restaurants aranesos, ja sigui com a entrant, plat principal o als postres.

A més a més, durant aquestes jornades es podrà visitar la factoria de Les per conèixer la història i el procés d’elaboració, degustar el caviar a la botiga del centre de Vielha o submergir-se a les aigües del balneari de les Termes Baronia de Les i conèixer els tractaments elaborats amb el seu propi caviar. 

Més informació:
20/03/2017 09:00h
Mitjana (0 Vots)