Guies de lectura

Suc, batut o smoothie?

Suc, batut o smoothie?

Què t’agrada més? Tens clara la diferència entre un suc, un batut i un smoothie? Doncs potser que comencem per saber diferenciar-los!

 

  • Un suc és una beguda que es pot extreure de fruites i la seva preparació es realitza esprement o macerant qualsevol tipus de fruita de manera que conservin totes les seves propietats.
  • Un batut és una beguda freda que tradicionalment es fa batent una bola de gelat en un got de llet freda fins a obtenir un líquid cremós i escumós. També se’n poden fer amb fruita fresca i llet.
  • Un smoothie és un puré de fruites de consistència similar a un batut, pot ser d’una sola fruita o de diverses barrejades.

Ara que ja tenim clars els conceptes podrem escollir el llibre que més ens agradi i començar a gaudir d’aquestes begudes extraordinàriament bones amb la infinitat de barreges que podem arribar a fer per a satisfer als paladars més exigents i exquisits.

A continuació teniu un llistat dels receptaris de sucs, batuts i smoothies que podeu trobar disponibles a les diferents biblioteques amb els millors consells per a la seva preparació i les combinacions més atrevides i sorprenents.

Mitjana (0 Vots)
Guia creada per:

Data de creació: 07/08/2017

Data d'actualització: 07/08/2017

Seccions de la guia

Suc

 100 zumos para cuidar tu salud
100 zumos para cuidar tu salud
Owen, Sarah  
Barcelona : Grijalbo, 2014
 Cócteles de frutas y otras bebidas refrescantes
Cócteles de frutas y otras bebidas refrescantes
Kanelos Weiner, Jessie  
Barcelona : Lunwerg, 2017
 El Gran libro de los zumos
El Gran libro de los zumos
Pawassar, Irina , Dusy, Tanja  
[Barcelona] : Grijalbo, 2016
 El Gran libro de los zumos :
El Gran libro de los zumos :
Savona, Natalie  
Barcelona : Blume, 2009
 La Biblia de los zumos para la salud
La Biblia de los zumos para la salud
Crocker, Pat  
Madrid : Gaia, 2013
 La Dieta de los zumos
La Dieta de los zumos
Bailey, Christine  
Barcelona : Blume, 2013
 Zumos para cuidar la salud
Zumos para cuidar la salud
Rosen, Kara M. L.  
Barcelona : Lunwerg, cop. 2015
 Zumos y jugos :
Zumos y jugos :
Selby, Anna  
Barcelona : Parramón, 2001
 Zumos y otros secretos :
Zumos y otros secretos :
MacMurray, Samantha  
Barcelona : Grijalbo, 2017
Tornar